Десерты
Мусс из хурмы
1140 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой мусс можно готовить не только из хурмы, но и из других мягких фруктов и ягод. Отлично подойдет спелая слива! Также можно добавить ароматные специи и приправы Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Желатин залейте холодной водой для набухания. Затем распустите на водяной бане.
- 2
Шаг 2
2. Хурму очистите от кожицы и измельчите с помощью блендера.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте лимонную кислоту, сахар и белок.
- 4
Шаг 4
4. Хорошо взбейте.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте желатин и еще раз взбейте.
- 6
Шаг 6
6. Разложите по креманкам, посыпьте корицей и уберите в холодильник до застывания.
- 7
Шаг 7
7.