Мусс из черники
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Черничный мусс готовьте так: яблоки порежьте, проварите в четверти стакана воды до мягкости и протрите через сито. Чернику разомните, добавьте треть стакана воды и отожмите сок через марлю. Оставшийся от ягод жмых проварите 5 минут в стакане воды, затем процедите. Добавьте в отвар сок, яблоки, сахар, манку и варите в течение 10 минут. Затем охладите, взбейте миксером, посыпьте мусс небольшим количеством ягод и кокосовой стружки и подайте на стол Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яблоки порежьте, проварите в четверти стакана воды до мягкости и протрите через сито.
- 2
Шаг 2
Чернику разомните, добавьте треть стакана воды и отожмите сок через марлю.
- 3
Шаг 3
В жмых добавьте стакан воды и проварите в течение 5 минут.
- 4
Шаг 4
Полученный отвар процедите, смешайте с соком, яблоками, сахаром, манкой и варите, помешивая, в течение 10 минут.
- 5
Шаг 5
Затем охладите и взбейте миксером. При подаче на стол посыпьте мусс небольшим количеством ягод и кокосовой стружки.