Мусс ананасовый
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот вкусный десерт для детей и взрослых готовится из консервированного ананаса. И еще: мусс из ананаса — это отличное средство утолить голод и не набрать лишние килограммы Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Замочите листы желатина в холодной воде.
- 2
Шаг 2
2. 5 ломтиков консервированного ананаса положите в высокую узкую емкость.
- 3
Шаг 3
3. Измельчите их погружным миксером.
- 4
Шаг 4
4. Еще 5 ломтиков ананаса мелко нарежьте.
- 5
Шаг 5
5. В миске взбейте маскарпоне, сахарную пудру и ванилин, добавив часть взбитых сливок.
- 6
Шаг 6
6. Соедините измельченный ананас с взбитой сырной смесью и мелко нарезанным ананасом.
- 7
Шаг 7
7. Вскипятите ананасовый сок из банки, чтобы его объем стал меньше в 2 раза, и растворите в горячем соке размоченный и отжатый желатин.
- 8
Шаг 8
8. Влейте растворенный желатин в миску с ананасово-сырной смесью, перемешайте.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте взбитые сливки, перемешайте.
- 10
Шаг 10
10. Выложите мусс в чашки, украсьте кусочками ананаса и поставьте в холодильник до подачи на стол.