Муксун на гриле
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Муксуна можно приготовить по-разному, сегодня будет полезный и очень вкусный сезонный рецепт на гриле, в фольге с овощами. Рыба получается очень нежная, ароматная и сочная! Если муксуна нет, не переживайте, можете взять любую любимую рыбу с белым мясом. Рецепт быстрый, доступный и очень вкусный Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте. У меня достаточно крупная рыба, поэтому голову и хвост я отрезала, чтобы она поместилась на решётке. Так же, для удобства, разрезала тушку пополам. Если решите оставить рыбку целой, то обязательно не забудьте удалить жабры.
- 3
Шаг 3
Лук и помидор нарежьте кружочками.
- 4
Шаг 4
Натрите рыбу солью и перцем. Внутрь положите колечки лука и кружочки помидора. Я ещё добавляю веточку петрушки, но вы можете заменить её на любую другую зелень. Сверху на рыбку выложите дольки лимона. Так как рыбу мы будем запекать в фольге, то удобнее начинять её сразу на ней. Так как у меня две половинки, я каждую часть завернула в фольгу отдельно. Лист фольги смажьте растительным маслом.
- 5
Шаг 5
Прогрейте угли, выложите рыбу на решётку гриля и запекайте около 30 минут, периодически переворачивая. Мы одновременно запекали в мангале картошку в фольге на гарнир — идеальное сочетание!
- 6
Шаг 6
Муксун на гриле готов.