Мучкалица
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мучкалица — это одно из известных сербских блюд, визитная карточка страны. Но приготовить его мы легко сможем и у себя на кухне. Ведь рецепт приготовления мучкалицы очень простой и набор ингредиентов для нас весьма знакомый. Это сочное, ароматное и очень вкусное мясо, пропитанное соками овощей, но слегка острое. Особенно понравится это блюдо мужской половине Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Затем обжариваем несколько минут на растительном масле.
- 2
Шаг 2
Мякоть свинины необходимо сполоснуть под водой, высушить и нарезать крупными кусочками.
- 3
Шаг 3
Дальше добавляем мясо на сковороду к луку, жарим до его полуготовности.
- 4
Шаг 4
Чистые перец и томаты нарезаем крупными кусочками и добавляем к мясу на сковороду.
- 5
Шаг 5
А теперь добавляем специи и соль, перемешиваем. Затем делаем маленький огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим мясо с овощами минут 20. Подаем на стол, посыпав мелко нарезанным луком.