Мраморный пирог с творогом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Пирог с мраморным эффектом по достоинству оценит любой человек. Вариантов его приготовления великое множество. Один из них сегодня предлагаю приготовить. Это мраморный пирог с творогом. Любители шоколадной выпечки по достоинству оценят сочетание мягкого, пышного теста с нежной, кремовой, творожной прослойкой в таком пироге. Да и процесс приготовления не займёт много времени Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления мраморного пирога с творогом.
- 2
Шаг 2
В миску насыпьте просеянную муку, какао и соду. Перемешайте эти ингредиенты.
- 3
Шаг 3
В другую миску разбейте яйца и добавьте сахар, ванильный сахар.
- 4
Шаг 4
Взбейте венчиком или миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром.
- 5
Шаг 5
Добавьте сметану и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в тесто. Постепенно всыпьте в миску смесь муки, какао, сахара и соды.
- 7
Шаг 7
Замесите гладкое, однородное тесто по консистенции, как густая сметана.
- 8
Шаг 8
Приготовьте творожную массу. В миску выложите творог, добавьте сахар, ванильный сахар.
- 9
Шаг 9
Затем добавьте яйцо и сметану.
- 10
Шаг 10
Взбейте эти ингредиенты блендером в пышную, однородную массу, кремовой консистенции. Затем добавьте крахмал.
- 11
Шаг 11
И снова взбейте творожную массу блендером.
- 12
Шаг 12
В форму с пекарской бумагой выложите третью часть теста. Столовой ложкой разложите немного творожной массы в виде островков.
- 13
Шаг 13
Чередуя шоколадное тесто с творожной массой, заполните форму.
- 14
Шаг 14
С помощью лопатки или деревянной шпажки сделайте разводы на поверхности пирога.
- 15
Шаг 15
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 170-175 градусов 50-60 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки.
- 16
Шаг 16
Готовый пирог оставьте в форме на 10 минут. После достаньте из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.