Мраморный кекс на кефире
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Нет ничего проще, чем испечь мраморный кекс. Выпечка вполне достойна праздничного стола. Нежный, пышный, ароматный кекс отлично подойдет к чаю, кофе, молоку или компоту. Кефир берите любой жирности
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.
- 2
Шаг 2
В миску налейте кефир. Добавьте соду и перемешайте. Гасить уксусом не надо поскольку в кефире есть кислота.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйца.
- 4
Шаг 4
Насыпьте сахар.
- 5
Шаг 5
Взбейте венчиком кефир с яйцами и сахаром.
- 6
Шаг 6
Добавьте растопленное сливочное масло.
- 7
Шаг 7
Всыпьте муку.
- 8
Шаг 8
Замесите тесто по консистенции, как густая сметана.
- 9
Шаг 9
Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао.
- 10
Шаг 10
В форму для кексов поочередно выкладывайте светлое и коричневое тесто.
- 11
Шаг 11
Таким образом выложите все тесто.
- 12
Шаг 12
Для того, чтобы получился мраморный рисунок, проведите несколько раз деревянной палочкой или вилкой по тесту снизу вверх.
- 13
Шаг 13
Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175 градусов 40-45 минут до сухой спички.
- 14
Шаг 14
Мраморный кекс на кефире готов. Можно подавать к столу.