Мраморное печенье
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Печенье и правда очень вкусное! Обязательно нужно хорошо разогреть духовку. Печенье прямо на глазах увеличивается и трескается, образуя рисунок. Важно, чтобы сверху сахарной пудры было много, а снизу может быть меньше Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Муку и разрыхлитель теста просеиваем в миску.
- 2
Шаг 2
Добавляем какао-порошок, просеянный через сито.
- 3
Шаг 3
Кладем мягкое сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Перемешиваем. Масса должна получиться рыхлой, как на фото.
- 5
Шаг 5
В другой миске взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли.
- 6
Шаг 6
Добавляем экстракт ванили или ванильную настойку.
- 7
Шаг 7
Взбитые с сахаром яйца добавляем в первую миску с шоколадным тестом.
- 8
Шаг 8
Хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.
- 9
Шаг 9
Сахарную пудру просеиваем на плоскую тарелку.
- 10
Шаг 10
Через час шоколадное тесто застыло и можно сделать из него круглое печенье. Кружочки теста обваливаем в сахарной пудре и немного прижимаем.
- 11
Шаг 11
Выкладываем печенье на противень. Отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре 190 градусов около 12 минут.
- 12
Шаг 12
Мраморное печенье готово.