Морской язык в соусе из лимона и хрена

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. В небольшой миске смешать вместе масло, петрушку, лимонную цедру, лимонный сок, хрен и горчицу. Приправить обе стороны филе солью, выложить плоской стороной вверх на чистую рабочую поверхность. Отложить 2 чайные ложки приготовленной смеси. Оставшуюся смесь равномерно распределить по верхней части филе. Сложить филе в два раза крест-накрест. Выложить на блюдо с плотно закрывающейся крышкой и поставить в микроволновую печь. Полить зарезервированными 2 чайными ложками смеси. Накрыть крышкой и готовить около 5 минут. Выложить филе на тарелки, полить соусом, украсить дольками лимона, если это необходимо, и подавать Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция