Морской язык с брокколи в духовке
Описание
Кроме нежного огромным достоинством морского языка считается отсутствие костей. А поэтому приготовленные в духовке блюда из этой рыбы отличаются необыкновенно нежным вкусом. Во всевозможных вариантах хозяйки запекают морского языка с приправами, специями, зеленью, овощами. Предлагаю использовать для этого брокколи, которая прекрасно дополнит нежное, рыбное филе овощным вкусом. Любителям рыбных блюд наверняка понравится такое сочетание. Ведь приготовление такого блюда не займёт много времени, да и рецепт совсем не сложный. Берите на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для запекания морского языка с брокколи в духовке.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, вымойте и нарежьте брусочками. Можно нарезать пластинками, но не толстыми. Выложите в сковороду.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите, ополосните и натрите на тёрке. Добавьте к картофелю. Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в сковороду. Налейте подсолнечное масло и поставьте на средний огонь. Жарьте, помешивая до полуготовности.
- 4
Шаг 4
Брокколи разберите на соцветия. Отварите в подсоленной воде 3-4 минуты. Воду слейте. Брокколи добавьте в сковороду. Посолите, поперчите, перемешайте и тушите с овощами ещё несколько минут.
- 5
Шаг 5
Переложите овощи в форму для запекания.
- 6
Шаг 6
Филе морского языка вымойте, промокните бумажным полотенцем. Посолите, поперчите с обеих сторон и выложите поверх овощей.
- 7
Шаг 7
Запекайте морской язык с брокколи в духовке, разогретой до 175-180 градусов 25-30 минут.
- 8
Шаг 8
Морской язык с брокколи, запечённый в духовке готов. Переложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде.