Горячие блюда
Морской окунь, запеченный в духовке с овощами
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Морской окунь сложно чистится и отделять филе в сыром виде дело трудоемкое, поэтому запекаю рыбу целой (так, кстати, полезнее), а затем снимаю шкурку и удаляю косточки. Разделка готовой рыбы займет 1-2 минуты. Попробуйте, блюдо очень ароматное и нежное
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морского окуня размораживаем и потрошим.
- 2
Шаг 2
Кладем рыбу на противень целиком.
- 3
Шаг 3
Добавляем крупно нарезанный репчатый лук.
- 4
Шаг 4
Картофель чистим, режем на четвертинки и выкладываем на противень к рыбе.
- 5
Шаг 5
Добавляем нарезанный дольками красный перец и чеснок.
- 6
Шаг 6
Все посыпаем солью и перцем, сбрызгиваем подсолнечным маслом и отправляем в духовку. Готовим 30-40 минут при температуре 190-200 градусов.
- 7
Шаг 7
Печеные овощи выкладываем на тарелки. Рыбу филируем и добавляем к овощам.