Морской окунь в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Простое и одновременное роскошное блюдо - морской окунь в духовке - способно украсить любой стол, как будничный, так и праздничный. На приготовления блюда уходит совсем немного времени и энергии - что-то около получаса, зато вкус - настоящее волшебство! Так что, думаю, простой рецепт морского окуня в духовке принесет пользу тем, кто хочет быстро приготовить вкусное блюдо. Удачи! :) Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Теперь нам понадобиться разогреть гриль до 250 градусов. Противень посыпаем морской солью.
- 3
Шаг 3
В это время подготавливаем окуня. Хорошенько промываем его, потрошим (внутренности также тщательно промываем), разрезаем рыбу вдоль, разделаем на 2 части и укладываем на противень. Готовим около 10 минут, обжаривая с обеих сторон.
- 4
Шаг 4
Пока готовится окунь займемся овощами. На сковородку вливаем оливковое мало и выкладываем нарезанные кубиками красный, желтый и зеленый перцы, чеснок, оливки, маслины.
- 5
Шаг 5
Затем добавляем кольцами нарезанные помидоры.
- 6
Шаг 6
Приправляем, заливаем белое вино и тушим овощи около 10 минут.
- 7
Шаг 7
Во фритюре или на сковородке обжариваем картофель.
- 8
Шаг 8
В форму для выпекания складываем овощи, картофель, рыбу, перец горошком, поливаем оливковым маслом и ставим в предварительно разогретую до 225 градусов духовку на 7 минут.
- 9
Шаг 9
Готово.