Морской окунь с горчицей в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Морской окунь по вкусу, пожалуй, займёт одно из первых мест среди морских рыб. Недаром существует огромное количество блюд из него. А запечённого в духовке окуня можно приготовить и на каждый день, и гостям на праздничный стол. Предлагаю рецепт морского окуня с горчицей в духовке. Невероятно сочное и вкусное филе, с пикантными горчичными нотками понравится и вам, и вашим домашним Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления окуня запечённого в духовке с горчицей.
- 2
Шаг 2
Окуня очистите, удалите плавники и внутренности, помойте внутри и снаружи.
- 3
Шаг 3
Разделайте рыбную тушку на филе и выложите в форму для запекания. Предварительно, слегка смазав маслом. Посолите, поперчите.
- 4
Шаг 4
Лук и морковь очистите, помойте. Нарежьте произвольно, но не крупно. Переложите в сковороду.
- 5
Шаг 5
Налейте подсолнечное масло. Обжарьте овощи на среднем огне до прозрачности лука.
- 6
Шаг 6
После добавьте горчицу, сметану и муку. Остроту горчицы и её количество можете выбирать по своему вкусу.
- 7
Шаг 7
Влейте примерно 150 мл. воды в сковороду. Посолите и поперчите.
- 8
Шаг 8
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- 9
Шаг 9
Филе морского окуня залейте приготовленным соусом.
- 10
Шаг 10
Запекайте рыбу в заранее разогретой духовке до 175-180 градусов в течение 20-25 минут.
- 11
Шаг 11
Окунь с горчицей готов. Вкусное, ароматное блюдо. Подавайте к столу в горячем виде.