Морской окунь с брокколи в духовке
Описание
Диетологи постоянно твердят, что запекание — лучший способ приготовления рыбы. В процессе такого приготовления снижается её калорийность, но сохраняются полезные свойства. А также усиливается вкус и аромат. Предлагаю запечь морского окуня, но в компании с различными овощами, где главную роль будет играть брокколи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для запекания окуня с брокколи в духовке.
- 2
Шаг 2
Окуня очистите, удалите плавники и внутренности. Ополосните рыбу.
- 3
Шаг 3
Лук и морковь очистите и помойте. Нарежьте морковь соломкой, а лук полукольцами. Переложите в сковороду.
- 4
Шаг 4
Картофель очистите, помойте и нарежьте брусочками. Добавьте в сковороду, влейте масло и поставьте на огонь. Тушите на среднем огне до полуготовности.
- 5
Шаг 5
Брокколи разберите на соцветия. Помойте, добавьте в сковороду и тушите с остальными овощами еще 5-7 минут. Посолите и поперчите овощи.
- 6
Шаг 6
Переложите овощи в форму для запекания.
- 7
Шаг 7
Окуня выложите в форму поверх овощей. Слегка смажьте маслом. Посолите, поперчите.
- 8
Шаг 8
Рыбу с брокколи запекайте в духовке разогретой до 175-180 градусов 20-25 минут.
- 9
Шаг 9
Выложите морского окуня с брокколи в тарелку и подавайте к столу.