Горячие блюда
Морской окунь на салате
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я расскажу вам о том, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Фенхель нашинкуйте тонкими полукольцами.
- 2
Шаг 2
2. Апельсин очистите от кожуры и плёнок. Петрушку мелко нарубите. Лук измельчите. Всё соедините. Добавьте ложку масла, уксус, соль, семена фенхеля и перец.
- 3
Шаг 3
3. Рыбу разделите на 2 равные части. Обмажьте филе солью и перцем. Разогрейте оливковое масло. Обжарьте рыбу с обеих сторон в течение 3-х минут. Затем добавьте сливочное масло. Обмажьте им рыбу, обжаривая её ещё 1,5 минуты.
- 4
Шаг 4
4. Выложите салат на тарелки. Сверху разместите окуня. Украсьте блюдо веточкой фенхеля.