Морс из черники
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Морс из этой ягоды получается темный, очень насыщенный и немного терпкий. Так как она не имеет сильного аромата и вкуса, добавьте палочку корицы или немного ванили. Сахар добавляйте по своему вкусу. Такой морс можно пить в теплом виде, но все же, вкуснее он полностью остывший Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления морса из черники.
- 2
Шаг 2
Чернику переберите, удаляя мятые и порченые ягоды, листья и веточки.
- 3
Шаг 3
Ягоды сполосните, откиньте на сито и дайте воде стечь.
- 4
Шаг 4
Ягоды выложите в кастрюлю и подавите в пюре.
- 5
Шаг 5
Отожмите из пюре сок и уберите в холодильник, она понадобится позже.
- 6
Шаг 6
Верните жмых от ягод черники обратно в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Добавьте в кастрюлю сахар и палочку корицы.
- 8
Шаг 8
Влейте в кастрюлю воду и перемешайте.
- 9
Шаг 9
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите все в течение 5 минут на среднем огне, снимите с огня.
- 10
Шаг 10
Процедите в чистую кастрюлю, отожмите. Жмых больше не понадобится. Влейте в кастрюлю сок, который отжали, перемешайте и полностью остудите.
- 11
Шаг 11
Морс из черники готов!