Морс из брусники
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Благодаря своим ярким ягодам, брусника не только радует глаз, но и наполняет морс неповторимым кисло-сладким вкусом, богатым витаминами и антиоксидантами, которые полностью сохраняются. Этот морс легок в приготовлении и натурален по составу, станет отличным дополнением к вашему столу, отлично утолит жажду и поднимет настроение! Это прекрасный вариант напитка, чтобы поднять иммунитет или в качестве питья при простуде. Подавайте его охлажденным с кубиками льда или горячим с добавлением корицы, в любом варианте он порадует вас и ваших близких Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления морса из брусники подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Бруснику переберите, удаляя мусор, веточки, листья и порченые ягоды. Выложите бруснику в сито и сполосните под теплой водой и дайте ей полностью стечь.
- 3
Шаг 3
Измельчите бруснику любым удобным способом, но лучше все без применения железных частей.
- 4
Шаг 4
Выложите пюре в плотную ткань или в марлю, сложенную в несколько слоев и отожмите сок.
- 5
Шаг 5
Выложите жмых в кастрюлю и влейте воду, перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и варите в течение 5 минут.
- 6
Шаг 6
Процедите отвар от жмыха и вылейте в чистую кастрюлю. Добавьте сахар, перемешайте и варите в течение 2-3 минут, чтобы сахар растворился.
- 7
Шаг 7
Кастрюлю снимите с огня и влейте брусничный сок, перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой, дайте настояться 10 минут и подавайте.
- 8
Шаг 8
Морс из брусники готов. Приятного употребления!