Мороженое
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Можно подавать мороженое в шариках и поливать джемом, а можно проложить между вафельками, тоже будет вкусно. Итак, рецепт Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты для мороженого.
- 2
Шаг 2
2. Кипятим молоко и выключаем пока.
- 3
Шаг 3
3. Готовим яичную смесь для мороженого. Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы, пока не увидите пену.
- 4
Шаг 4
4. Включаем огонь, вливаем в молоко яичную смесь и, помешивая, ждем загустения, как только это произошло, выключаем огонь и снимаем молоко, ставим на ледяную баню, массу надо остудить.
- 5
Шаг 5
5. Вливаем сливки. Чем жирнее сливки, тем нежнее будет мороженое. Перемешиваем.
- 6
Шаг 6
6. Переливаем в форму, ставим в морозилку, перемешиваем каждый час. Готовое мороженое с помощью ложки скатываем в шарики и поливаем ягодным джемом. Приятного!