Мороженое без молока и сахара
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Яркое мороженое можно сделать еще и полезным, если не добавлять в него сахар. Такое лакомство будет актуально для тех, у кого аллергия на молочные продукты, лактозу. Вы можете миксовать банановое пюре с любыми ягодами и фруктами, не имеющими кислого вкуса Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите спелые бананы и любые ягоды: малину, клубнику, шелковицу и т.д. Смородину желательно не использовать, она кислая на вкус.
- 2
Шаг 2
Банан очистите от кожуры и нарежьте мякоть кружочками, высыпьте в емкость блендера или кухонного комбайна. Влейте холодную воду без газа и лимонный сок.
- 3
Шаг 3
Измельчите банановую нарезку в пюре примерно за 2-3 минуты и половину ее разлейте в подготовленные формочки для мороженого. Можно некоторые формы наполнить полностью, а некоторые до середины, оставляя место для пюре из шелковицы.
- 4
Шаг 4
В оставшееся в блендере банановое пюре всыпьте шелковицу. Измельчите все в течение 2-3 минут.
- 5
Шаг 5
Выложите пюре в формочки для мороженого, наполняя их до верха.
- 6
Шаг 6
Вставьте деревянные или пластмассовые палочки и поместите формочки в морозильную камеру минимум на 2-3 часа. Мороженое будет долго застывать, так как оно без сахара.
- 7
Шаг 7
Спустя указанное время мороженое полностью застынет.
- 8
Шаг 8
Подержите мороженое в форме под струей горячей воды буквально 1 минуту и извлеките его из формы. Выложите на тарелку или блюдо, подайте к столу холодным.