Мороженое
Описание
Оригинальный и вкусный десерт можно легко приготовить собственными руками. Достаточно выполнить несколько простых шагов. 1. Поместите желтки и сахар в чашу блендера и взбейте в течение 4-5 минут. 2. Продолжая взбивать, влейте сливки и кокосовое молоко. На выходе у вас должна получиться однородная масса. 3. Вылейте её в металлическую емкость (миску или небольшую кастрюлю), добавьте белый шоколад и поставьте на водяную баню на 10 минут. Помешивайте, не допуская закипания смеси. 4. Затем добавьте кокосовую стружку, размешайте и охладите до теплого состояния. 5. Затем добавьте порубленный крупными кусками молочный шоколад и дайте ему немного расплавиться. Затем несколькими движениями размешайте шоколад в кокосовой массе при помощи лопаточки. Добиваться однородности не нужно, у вас должен получиться легкий мраморный эффект от неполного смешивания ингредиентов. 6. Затем поместите смесь в морозилку до полного замораживания. Это займет около 5-6 часов. Готовое мороженое "Баунти" можно подавать на стол