Морковный торт в мультиварке
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Посмотрите, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты, отмерьте все. Вымойте тщательно апельсин и морковь.
- 2
Шаг 2
Очищенную морковь натрите на крупной терке, вес моркови — примерно 350-370 г после очистки.
- 3
Шаг 3
Отделите желтки от белков. Желтки соедините с сахаром.
- 4
Шаг 4
Разотрите их венчиком или миксером до увеличения массы в объеме.
- 5
Шаг 5
К моркови добавьте желтки с сахаром, дробленые орехи, изюм, муку, крахмал, разрыхлитель, цедру одного апельсина, апельсиновый свежевыжатый сок, имбирь, корицу, мускатный орех, рафинированное масло.
- 6
Шаг 6
Тщательно ложкой перемешайте массу до максимальной однородности.
- 7
Шаг 7
Белки взбейте миксером до устойчивых пиков. Добавьте в тесто.
- 8
Шаг 8
Перемешайте очень хорошо тесто. Оно станет нежным и воздушным.
- 9
Шаг 9
Смажьте форму мультиварки рафинированным маслом. Перелейте тесто, разровняйте и отправьте в мультиварку на 50 минут, режим "Выпечка".
- 10
Шаг 10
Готовый корж достаньте и остудите.
- 11
Шаг 11
Сметану взбейте с загустителем сливок и сахаром, разрежьте торт на два коржа. Одну часть щедро смажьте кремом, накройте второй частью, ее тоже щедро смажьте кремом.
- 12
Шаг 12
Украсьте торт дроблеными орехами и любыми ягодами. Дайте в холоде пропитаться минимум 2 часа. Приятного!