Морковный торт с сырным кремом
Описание
Для более яркого аромата в бисквит можно добавить немного апельсиновой цедры. А начинку можно дополнить апельсинами или консервированными ананасами. Это отличный торт для любого праздника Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления морковного бисквита подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь очистите и промойте. Муку просейте через сито.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.
- 3
Шаг 3
Во взбитые яйца добавьте растительное масло, корицу и муку. Перемешайте все с помощью венчика.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте в тесто морковь, натертую на средней терке и порубленные орехи. Вмешайте все равномерно в тесто.
- 5
Шаг 5
Готовое тесто перелейте в форму для выпечки диаметром 18-20 см. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут.
- 6
Шаг 6
Готовый бисквит остудите и разрежьте на 3-4 коржа.
- 7
Шаг 7
Для приготовления крема подготовьте сахарную пудру, охлажденные сливки и творожный сыр комнатной температуры.
- 8
Шаг 8
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой в пышный крем, а затем вмешайте в него творожный сыр.
- 9
Шаг 9
Морковные коржи пропитайте и промажьте сырным кремом.
- 10
Шаг 10
Соберите торт полностью. Верх и бока торта смажьте кремом.
- 11
Шаг 11
Готовый торт украсьте по своему вкусу. Это можно сделать с помощью вкусняшек: печенья, конфет, шоколада, фруктов или крема. Я украсила цветным кремом. Дайте торту настояться в холодильнике несколько часов, чтобы он пропитался.