Морковный пирог с начинкой из сливочного сыра
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Вместо начинки из сливочного сыра можно сделать его с шоколадом, получится не менее вкусно. Тесто отлично подойдет не только для пирогов, но и для кексов, тогда время запекания уменьшите в 2 раза. Готовый кекс подавайте после остывания
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите и натрите на крупной терке морковь.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте с морковью 2 стакана сахара, 4 яйца, 1 чайную ложку ванильного экстракта, рапсовое масло.
- 3
Шаг 3
3. В отдельной миске смешайте 3 стакана муки с разрыхлителем, содой, солью, корицей, мускатным орехом.
- 4
Шаг 4
4. Нарубите кусочками грецкие орехи.
- 5
Шаг 5
5. Еще в одной емкости смешайте сливочный сыр, оставшееся яйцо, сахар, муку, ваниль.
- 6
Шаг 6
6. В миску к муке выложите морковную смесь, перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте рубленые грецкие орехи, смешайте.
- 8
Шаг 8
8. 2 формы для выпекания смажьте маслом, распределите между ними половину теста.
- 9
Шаг 9
9. Выложите сырную начинку в каждую форму.
- 10
Шаг 10
10. Выложите поверх начинки оставшееся тесто, украсьте рублеными орехами.
- 11
Шаг 11
11. Выпекайте при 180 градусах около 45-55 минут.
- 12
Шаг 12
12. Достаньте из духовки и оставьте в форме на 10 минут, затем удалите из формы и дайте пирогу остынуть.