Морковный кекс с отрубями
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Влажный кекс с чудесным морковным ароматом. Он получается очень мягким, отруби вообще не чувствуются. Для большего аромата можно добавить корицу. Очень рекомендую приготовить морковный кекс для себя и своих домочадцев Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В небольшой емкости взбейте яйца с сахаром. Взбивать в пену не нужно, достаточно того, что желтки смешаются с белками и масса станет однородной.
- 2
Шаг 2
В получившуюся смесь добавьте масло и еще раз взбейте до однородности.
- 3
Шаг 3
Морковь промойте, очистите и натрите на средней терке.
- 4
Шаг 4
Смешайте яичную массу с морковью и изюмом. Добавьте отруби и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла. Выложите тесто и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-45 минут.