Заготовки
Морковные палочки ферментированные
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для рассола растворите соль в горячей воде и остудите ее до комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
Морковь помойте, очистите от кожуры.
- 4
Шаг 4
Нарежьте палочками примерно одинаковой длины и толщины.
- 5
Шаг 5
Выложите морковные палочки в банку.
- 6
Шаг 6
Влейте рассол. Он должен полностью покрывать морковь.
- 7
Шаг 7
Сверху поставьте какой-нибудь пресс, если морковь всплывает. Оставьте для ферментации на 2-3 дня при комнатной температуре. После уберите в холодильник на хранение.
- 8
Шаг 8
Морковные палочки ферментированные готовы, приятного вам аппетита!