Морковно-ананасовый пирог с глазурью
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сочный пирог с тертой морковью и кусочками ананасов подарит вам настоящее блаженство Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов и слегка смазать маслом форму для пирога. Натереть на терке морковь, нарезать ананас кубиками. Нарезать грецкие орехи. В средней миске перемешать муку, разрыхлитель, соду, корицу и 1/4 чайной ложки соли.
- 2
Шаг 2
2. В большой миске перемешать коричневый сахар, 1/4 стакана сметаны, растительное масло, яйца и ванильный экстракт до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Добавить тертую морковь, ананас и грецкие орехи, перемешать.
- 4
Шаг 4
4. Добавить мучную смесь и перемешать.
- 5
Шаг 5
5. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить чистой, примерно около 55 минут.
- 6
Шаг 6
6. Выложить пирог на стойку и дать остыть в течение 15 минут, затем извлечь пирог из формы и дать остыть полностью.
- 7
Шаг 7
7. Чтобы приготовить глазурь, деревянной ложкой взбить сахарную пудру и сливочное масло до однородности. Добавить оставшиеся 1/4 стакана сметаны и щепотку соли.
- 8
Шаг 8
8. Полить остывший пирог приготовленной глазурью и посыпать корицей.