Морковная запеканка с творогом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления морковной запеканки с творогом некоторых введет в заблуждение. Как же разобраться? Секрет в сахаре, друзья! Если добавить его побольше на ту пропорцию, на которую расчитана наша запеканка - Вы получите изумительный десерт! Он порадует как детей, так и тех, кто помнит запеканки еще из далекого детства.. Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Натрите морковь, предварительно очистив её. Теперь поместите морковь в кастрюлю, залив её водой так, чтобы вода лишь покрывала морковь. Варите на слабом огне.
- 2
Шаг 2
2. Как только морковь начнет закипать, добавьте масло, соль и наш главный секрет - сахар. Помните: сладость десерта будет зависеть от количества сахара. Продолжайте варить на малом огне до готовности (около 30 минут), далее слейте воду и остудите.
- 3
Шаг 3
3. Разделите белки и желтки. Желтки взбейте и добавьте к ним перетертый творог.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте яично-творожную смесь к моркови. Теперь время для муки. Хорошенько все перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Помните, Вы еще не взбивали белки? Теперь необходимо сделать это. Взбивайте до плотной пенки.
- 6
Шаг 6
6. В полученную массу добавьте белки и перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. В форму положите пергамент для запекания и погрузите туда Вашу будущую запеканку. Разровняв все это, можно присыпать сверху панировочными сухарями. Чтобы запеканка получилась румяной, выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. , друзья.