Морковная запеканка с курагой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Предлагаю простой рецепт морковной запеканки с курагой, с которым справится даже неопытная хозяйка. Благодаря присутствию овоща, морковная запеканка с курагой в духовке очень полезна для организма детей и взрослых. Запеканка из моркови с курагой порадует нежнейшей текстурой и насыщенным, ярким вкусом. Подавать готовую запеканку можно со сметаной, любимым вареньем, сгущенным молоком или медом Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Курагу замочите в холодной воде на 1 час.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю выложите нарезанную на небольшие кусочки морковь и курагу.
- 4
Шаг 4
Добавьте молоко, сливочное масло и тушите все в течение 20-25 минут.
- 5
Шаг 5
Яйцо разбейте, отделите желток от белка. Белки взбейте с щепоткой соли и кукурузным крахмалом до пышной, устойчивой пены.
- 6
Шаг 6
В блендер выложите морковь с курагой, добавьте манку и взбейте все до однородной массы.
- 7
Шаг 7
Массу выложите в тарелку, добавьте растертый желток с сахаром и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Выложите взбитые белки и аккуратно перемешайте.
- 9
Шаг 9
Выложите морковную массу в форму для выпекания и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.
- 10
Шаг 10
Морковная запеканка с курагой готова.