Закуски
Морковь в апельсиновом соке
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Делюсь с вами простым, но невероятно классным вариантом, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Морковь вымойте как следует и обсушите. В данном случае используется вот такая маленькая молодая морковь, поэтому ее можно глазурировать целиком. Обычную крупную морковку можно нарезать кружочками.
- 2
Шаг 2
2. Из апельсинов выжмите сок. Добавьте немного сока лимона. Очистите и натрите на мелкой терке имбирь.
- 3
Шаг 3
3. На дно кастрюли или сковороды с высокими бортами выложите сливочное масло. Отправьте туда морковь, сок цитрусовых, имбирь и сахар. Поставьте на огонь. Доведите до кипения и на медленном огне томите 15-20 минут до мягкости. Посолите и добавьте щепотку перца (лучше всего белого).
- 4
Шаг 4
4. Вот такая красота! Перед подачей на стол добавьте сверху щепотку петрушки..