Закуски
Морковь по-мароккански
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сладковатая и немного пресная морковка превращается в нечто вкусное и оригинальное благодаря заправке. Такое блюдо можно подавать как гарнир Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь помойте, очистите и нарежьте на ломтики средней толщины.
- 3
Шаг 3
Отварите морковь в кипящей подсоленной воде 5-6 минут до мягкости. Затем слейте воду.
- 4
Шаг 4
Очистите и порубите чеснок, добавьте соль и разомните его в пасту. Добавьте уксус, растительное масло и тмин.
- 5
Шаг 5
Соедините горячую морковь, мелко порубленную петрушку и чесночную пасту. Перемешайте. Оставьте на 2-3 часа в холодильнике.
- 6
Шаг 6
Морковь по-мароккански готова.