Морковь по-корейски с шампиньонами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Морковь по-корейски давно является завсегдатаем различных застолий и повседневного приёма пищи. Популярное блюдо азиатской кухни прочно вошло в наш рацион. Но фантазии кулинаров не стоят на месте. Поэтому существует масса разновидностей моркови по-корейски. Они отличаются и продуктами, и составом специй, а также добавками. Предлагаю приготовить такую морковь с шампиньонами. Это делает блюдо необыкновенно вкусным и оригинальным. Готовится закуска просто и быстро Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления моркови по-корейски с шампиньонами.
- 2
Шаг 2
Морковь очистите, ополосните и натрите на тёрке для корейской моркови.
- 3
Шаг 3
Выложите в салатник, добавьте мелко нарезанные петрушку и чеснок.
- 4
Шаг 4
Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте пластинками и выложите в разогретую с маслом сковороду. Обжаривайте в течение 5-6 минут.
- 5
Шаг 5
В сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо раскалите до лёгкого дымка.
- 6
Шаг 6
В салатник с морковью, зеленью и чесноком добавьте грибы. Влейте раскалённое масло. Добавьте молотый кориандр, сахар, посолите и поперчите.
- 7
Шаг 7
Влейте в салатник уксус.
- 8
Шаг 8
Перемешайте все ингредиенты в салатнике.
- 9
Шаг 9
Репчатый лук очистите, ополосните. Нарежьте полукольцами. Выложите в салатник.
- 10
Шаг 10
И ещё раз перемешайте все ингредиенты.
- 11
Шаг 11
Морковь по-корейски с шампиньонами готова. Подавайте на закуску.