Морковь по-корейски на зиму
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь помойте, очистите от кожуры. Натрите на терке для корейской моркови.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
- 4
Шаг 4
В натертую морковь добавьте чеснок и репчатый лук. Затем добавьте все специи.
- 5
Шаг 5
Влейте уксус и растительное масло. Тщательно перемешайте, лучше руками, чтобы морковь пустила сок. Накройте миску крышкой, уберите морковь в холодильник на ночь.
- 6
Шаг 6
Плотное выложите морковь в чистую стерилизованную банку.
- 7
Шаг 7
Прикройте крышкой, стерилизуйте в кипящей воде 10-15 минут.
- 8
Шаг 8
Закатайте банку, переверните вверх дном, оставьте так до полного остывания. Затем можно убрать заготовку на хранение в темное и прохладное место.
- 9
Шаг 9
Морковь по-корейски на зиму готова!