Морковь по-корейски без уксуса
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Морковь по-корейски с лимонным соком получается более пикантной и оригинальной, ее вкус мягче, чем в варианте с уксусом, я бы даже сказала - богаче, ведь здесь появляется тонкая цитрусовая нотка. Обязательно попробуйте такой вариант Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
- 3
Шаг 3
Выдавите через пресс чеснок и добавьте к моркови, туда же отправьте соль, сахар и приправу для моркови по-корейки.
- 4
Шаг 4
Хорошенько прогрейте растительное масло, чтобы оно начало слегка шипеть, затем вылейте его в миску к моркови, чтобы оно вылилось как раз на чеснок. Благодаря этому чеснок начнет активно издавать аромат и насыщать им морковь.
- 5
Шаг 5
Из половины лимона выдавите сок. Добавьте его в миску с морковью.
- 6
Шаг 6
Все хорошенько перемешайте.
- 7
Шаг 7
Накройте миску с морковью крышкой или тарелкой, чтобы, во-первых, морковь не обветривалась, а во-вторых, чтобы активно выделялся сок. Отправьте морковь в холодильник минимум на 2-3 часа, можно на ночь.
- 8
Шаг 8
Морковь по-корейски без уксуса готова.