Морковь жареная с луком
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски, но натираю ее не сильно длинными полосами.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте кубиками, а болгарский перец соломкой.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным масло на среднем огне. Выложите репчатый лук. Жарьте до прозрачности и легкой золотистости около 4-5 минут.
- 5
Шаг 5
После добавьте морковь в сковороду. Аккуратно перемешайте и обжаривайте несколько минут.
- 6
Шаг 6
Когда морковь чуть осядет, добавьте лавровый лист, соль и черный молотый перец. Готовьте около 10 минут.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте болгарский перец и жарьте овощи еще 10 минут вместе на небольшом огне.
- 8
Шаг 8
Морковь жареная с луком готова, приятного вам аппетита!