Морепродукты в сливочном соусе
Описание
Один из самых простых, быстрых и вкусных рецептов приготовления морепродуктов — в сливочном соусе, которое мне приходилось готовить. Такое блюдо можно подавать в качестве горячей закуски, также оно отлично сочетается с пастой и вареным рисом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Морепродукты промойте, почистите креветочные хвосты от панциря, удалите кишечник и остатки водорослей внутри мидий.
- 2
Шаг 2
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный мелким кубиком лук и измельченный чеснок, обжарьте пару минут до мягкого состояния.
- 3
Шаг 3
Выложите в сковороду морепродукты, обжарьте вместе с луком и чесноком около минуты.
- 4
Шаг 4
Влейте сливки, доведите до кипения, проварите еще минуту-полторы. Как только сливки начнут загустевать, посолите и поперчите все по своему вкусу.
- 5
Шаг 5
Всыпьте нарубленный мелко укроп, перемешайте содержимое сковороды и выключите плиту.
- 6
Шаг 6
Подавать морепродукты можно в той же сковороде, в которой они готовились. Со свежим хлебушком просто бесподобно.