Моравский врабец
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Обычно моравский врабец подают с кнедликами и различными соусами. Но в нашей стране кнедлики не столь популярны, как в Чехии, потому я предлагаю подавать их с картофелем, варенным в мундире. Также очень вкусным получается моравский врабец с картофельным пюре. Такое блюдо будет идеальным как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Всегда вкусное и сытное, оно понравится всем. А обилие лука и чеснока сделают мясо невероятно ароматным Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук порежьте четвертькольцами.
- 3
Шаг 3
Чеснок очистите и измельчите. Я режу каждый зубчик на 2-3 части. Сложите лук и чеснок на дно жаропрочной формы для запекания.
- 4
Шаг 4
Свинину порежьте на небольшие куски и выложите на овощную подушку.
- 5
Шаг 5
Залейте мясо бульоном (примерно до середины бортиков).
- 6
Шаг 6
Добавьте соль, перец и любимые специи. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50-60 минут.
- 7
Шаг 7
Готовое мясо подавайте прямо в форме для запекания.
- 8
Шаг 8
Перед подачей украсьте моравский врабец зеленью.