из слоёного теста
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для начинки вы можете взять не только замороженную вишню, но и вишню из компота или сиропа. Так как слоёное тесто пропитывается быстрее, чем в классическом рецепте торта, то ему не требуется долгое выстаивание. Через 30-40 минут десерт уже можно подавать к столу Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Откиньте замороженную вишню на сито, чтобы стекла жидкость.
- 3
Шаг 3
Заранее размороженное тесто разделите на полосы. В моем случае получилось 16 штук.
- 4
Шаг 4
Каждую полоску подкатайте в длину 22-25 см., в ширину 7-8 см.
- 5
Шаг 5
На середину полоски насыпьте желаемое количество сахара (учитывайте вкус вишни). Выложите вишню.
- 6
Шаг 6
Полоску тщательно скрепите со всех сторон.
- 7
Шаг 7
Переложите полученные "брёвнышки" на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!
- 8
Шаг 8
Готовые "брёвнышки" охладите.
- 9
Шаг 9
Сделайте крем. Смешайте охлажденную сметану с вареной сгущенкой.
- 10
Шаг 10
Соберите торт. Возьмите доску или подходящее блюдо. Выложите на него 5 испеченных заготовок. Промажьте обильно кремом.
- 11
Шаг 11
Сверху положите 4 "брёвнышка", смажьте кремом.
- 12
Шаг 12
Выкладывайте заготовки по уменьшению, каждый раз смазывая кремом. В самом верху должна быть одна заготовка. Хорошо обмажьте кремом.
- 13
Шаг 13
Сверху натрите через мелкую терку шоколад. Оставьте торт при комнатной температуре на 30 минут минимум, на 1 час максимум. После торт можно подавать к столу.
- 14
Шаг 14
Выпечка готова. Подавайте к чаю.