Моментальный шоколадный торт
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Перед вами очень простой и быстрый вариант шоколадного теста. В данном случае я предлагаю дополнить коржи кремом на основе сливок, а также сухофруктами и орешками. Вы же всегда можете использовать любые добавки, которые вам по душе. Этот рецепт хорош тем, что подавать к столу тортик можно уже через часик после приготовления. Коржи настолько нежные, что им не нужно долго пропитываться. Торт станет отличным десертом к чаю для всей семьи
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом включаем духовку и устанавливает температуру 180 градусов. Заварите чашечку кофе и остудите. В глубокую мисочку просейте муку.
- 2
Шаг 2
2. Следом - какао.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте соду и разрыхлитель.
- 4
Шаг 4
4. Соль.
- 5
Шаг 5
5. И сахар. Все сухие ингредиенты хорошо перемешайте до однородности.
- 6
Шаг 6
6. В отдельной мисочке соедините яйцо, сметану (йогурт без добавок тоже отлично подойдет) и растительное масло.
- 7
Шаг 7
7. Влейте кофе и взбейте все до однородности.
- 8
Шаг 8
8. Соедините с сухими ингредиентами и еще раз тщательно взбейте, чтобы не образовались в тесте комочки.
- 9
Шаг 9
9. Жаропрочную форму смажьте немного маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто и отправьте в духовку.
- 10
Шаг 10
10. Выпекается корж довольно быстро - минут 20-25. Важно, чтобы он не был сухим, так что передерживать его в духовке не нужно. После переложите на решетку, чтобы он остыл.
- 11
Шаг 11
11. Остывший корж разрежьте аккуратно на две половинки. Выложите на корж ровным слоем добавки по вкусу - сухофрукты, орехи, цукаты, сушеные или свежие ягоды.
- 12
Шаг 12
12. С кремом все тоже просто и быстро. Взбейте сливки с сахарной пудрой и крахмалом до плотных пиков. Выложите крем на тортик.
- 13
Шаг 13
13. Накройте вторым коржом, перемажьте кремом и украсьте по вкусу.