Молоки тушеные
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для того чтобы приготовить тушеные молоки, для начала обжарьте их на растительном масле до образования аппетитной корочки. В той же сковороде, но уже без молок, обжарьте лук, морковь и перец. Добавьте соль, специи и воду, тушите смесь на небольшом огне. Добавьте острые ингредиенты: перец чили с чесноком, после чего верните в сковороду молоки. Тушите блюдо 7 минут. Удачного приготовления Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Молоки хорошо промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. Нарежьте небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Обваленные в небольшом количестве муки молоки обжаривайте на среднем огне в течение 10-15 минут.
- 3
Шаг 3
Переложите молоки в отдельную емкость после обжарки.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук, морковь и перец нарежьте кубиками и обжаривайте, постоянно помешивая, 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте к овощам томатную пасту, сахар, соль, соевый соус и воду. Все хорошо перемешайте и тушите еще 15 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте измельченный чеснок, перец чили, молотый перец, добавьте молоки. Все хорошо смешайте и протушите 5-7 минут.
- 7
Шаг 7
В конце добавьте зелень.