Молоки лосося в кляре
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Оказывается, из обычных молок рыбы можно приготовить удивительно вкусную закуску. Молоки должны быть свежие или с/м. Жарить их нужно в охлажденном виде. Я это делаю в кляре, получается отличное блюдо! В молоках лососевых рыб содержится много витаминов, включая Омега-3. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, для кожи и иммунитета это незаменимый продукт с высокой питательной ценностью. Детям такое блюдо можно не ранее трех лет Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очень люблю готовить всякие вкусности из простых продуктов. Стоимость таких молок не превышает 200р, а на 500 г выходит две сковороды полезного продукта. Итак, тщательно моем молоки и даем стечь воде.
- 2
Шаг 2
2. Теперь делаем кляр: взбиваем яйцо с мукой, добавляем немного воды и соль по вкусу. Взбиваем до состояния теста на оладьи. Кляр должен быть однородным и густым.
- 3
Шаг 3
3. Обваливаем молоки в кляре и отправляем их на сковороду с раскаленным растительным маслом.
- 4
Шаг 4
4. Жарить нужно на среднем огне и следить, чтобы молоки не пригорели.
- 5
Шаг 5
5. Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета. Я еще прикрываю крышкой, чтобы немного пропарились.
- 6
Шаг 6
6. Выкладываем на блюдо, а параллельно обжариваем луковицу. Выкладываем лук на молоки и подаем к столу.
- 7
Шаг 7
7. В холодном виде это блюдо не менее вкусное!