Горячие блюда
Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке
50 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Свежую зелень можно добавить в горчичный соус или же украсить картофель после приготовления. Блюдо очень эффектное при подаче, его по достоинству оценят и на праздничном столе Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите в подсоленной воде.
- 2
Шаг 2
Пока варится картофель, подготовьте соус. Тщательно взбейте вилкой растительное масло и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу.
- 3
Шаг 3
Сыр натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Горячий вареный картофель придавите толкушкой.
- 5
Шаг 5
Переложите картофель на противень и полейте соусом. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем посыпьте сыром и подержите в духовке ещё 5 минут.
- 6
Шаг 6
Картофель готов. Посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.