Молодая картошка в духовке с кожурой
Описание
Такая картошка может стать прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом во время поста. Запекать с кожурой можно только молодую картошку, так как со временем ее кожура грубеет и начинает накапливать вредные вещества. При желании можете добавить в маринад любые специи и травы
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления молодой картошки в духовке с кожурой.
- 2
Шаг 2
Клубни картофеля тщательно вымойте мягкой щеткой в горячей воде и обсушите бумажным полотенцем. Деревянной шпажкой сделайте несколько проколов по всей поверхности.
- 3
Шаг 3
Смешайте растительное масло, паприку, черный перец и соль. Чеснок почистите и измельчите, добавьте в соус и все перемешайте.
- 4
Шаг 4
Подготовленный картофель выложите в пакет и добавьте подготовленный соус. Пакет завяжите и хорошенько потрясите, чтобы клубни покрылись полностью соусом. Оставьте на 15-20 минут для маринования.
- 5
Шаг 5
Форму для запекания застелите бумагой для выпечки и выложите картошку в один слой.
- 6
Шаг 6
Поставьте форму с картофелем в горячую духовку и запекайте в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов.
- 7
Шаг 7
Прибавьте температуру до 200 градусов и готовьте еще 10-20 минут до готовности.
- 8
Шаг 8
Репчатый лук мелко порежьте, смешайте с измельченным чесноком, растительным маслом и измельченной зеленью. Добавьте ее в картошку, перемешайте и сразу подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.