Соусы
Молочный соус
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Молочный соус подходит к мясу, рыбе, овощам. Он - универсальный и просто готовится. Консистенцию соуса можно регулировать, уменьшая количество муки Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Растопите сливочное масло в кастрюле на средне-быстром огне.
- 2
Шаг 2
2. Постепенно, помешивая, введите просеянную муку.
- 3
Шаг 3
3. Помешивайте и нагревайте, пока масса не станет густой и однородной.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте молоко, доведите до кипения. Перемешайте, соус должен быть однородным, без комочков.
- 5
Шаг 5
5. Молочный соус готов! Смело добавляйте в блюда.