Молочный крем для выпечки

Описание

Предлагаю вам рецепт,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В две разные емкости разделите яйца на белки и желтки.

2. 2

   Шаг 2

   Желтки разотрите с сахаром. Налейте молоко и поставьте на огонь. Доведите до кипения.

3. 3

   Шаг 3

   Белки взбивайте с солью до образования твердых пиков.

4. 4

   Шаг 4

   В горячий заварной крем аккуратно выкладывайте взбитые белки и, помешивая, подогревайте 2-3 минуты.

5. 5

   Шаг 5

   Используйте крем в теплом виде.