Молочный кисель
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Наверное, каждый из нас в детстве провел хоть одно лето в деревне. И почти каждому довелось попробовать это вкусное и нежное лакомство - молочный кисель. Я решила напомнить вам классический рецепт молочного киселя, чтобы вы могли приготовить его и вернуться мысленно в свое беззаботное детство. Если сделать кисель погуще - для этого просто необходимо увеличить количество крахмала - то можно получить прекрасный десерт, украсив его тертым шоколадом или ягодами. А еще его можно делать разноцветным - добавлять тот или иной сок. К примеру - морковный или клубничный. Простой рецепт молочного киселя открывает простор вашей фантазии, так что - экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом детства
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала лучше просеять крахмал, чтобы в нем не было комочков и нам потом легче было его размешать.
- 2
Шаг 2
Разводим необходимое количество крахмала молоком и хорошо размешиваем.
- 3
Шаг 3
Молоко доводим до кипения и добавляем сахар и ваниль.
- 4
Шаг 4
Вливаем в кастрюлю с молоком тоненькой струйкой разведенный крахмал и все время помешиваем, иначе образуются сгустки. Как только все закипит варим еще пару минут и снимаем с плиты. Если варили густой кисель - разливаем по формочкам.