Молочный кекс в микроволновке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Когда хочется чего-нибудь вкусного, то не особо хочется возиться с духовкой и замесом теста. В таких случаях мне на помощь приходит моя микроволновая печь. В недавнем времени наловчился делать быстрые и вкусные молочные кексы. Выпечка получается ароматной и воздушной Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску кладу кусочек сливочного масла и отправляю в микроволновку на несколько секунд, растапливаю и немного остужаю.
- 2
Шаг 2
2. Добавляю к растопленному сливочному маслу сахарный песок.
- 3
Шаг 3
3. Вбиваю в миску куриное яйцо и вливаю молоко, венчиком перемешиваю массу до однородности.
- 4
Шаг 4
4. По вкусу добавляю по щепотке корицы и ванили, перемешиваю еще раз.
- 5
Шаг 5
5. В другую миску просеиваю муку и соединяю ее с разрыхлителем.
- 6
Шаг 6
6. Всыпаю в тесто муку и венчиком перемешиваю до однородности. Клубнику мою и нарезаю небольшими кусочками.
- 7
Шаг 7
7. Соединяю клубнику и тесто, аккуратно перемешиваю лопаточкой.
- 8
Шаг 8
8. Перекладываю тесто в стеклянную салатницу и отправляю в микроволновую печь. Готовлю при максимальной мощности до 5 минут, у меня ушло почти 4.
- 9
Шаг 9
9. Готовый кекс украшаю тертым шоколадом, клубникой и подаю к столу.