Горячие блюда
Молочные котлеты
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусные, нежные рубленые котлетки прекрасно разнообразят Ваш обед или ужин. Сырки нужно брать хорошего качества, иначе сыр внутри будет попадаться кусочками. Сырки можно заменить сыром моцарелла Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помойте и обсушите филе. Порежьте мелкими кусочками.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйца и тертый лук. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Натрите сырки на крупной терке. Добавьте в массу и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Всыпьте муку и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Влейте молоко, перемешайте и оставьте на 20 минут.
- 7
Шаг 7
Нагрейте сковороду с маслом и разложите котлетки ложкой. Закройте крышкой.
- 8
Шаг 8
Обжаривайте с двух сторон в течение 15 минут до готовности. Снимите крышку и обжарьте котлетки до корочки.
- 9
Шаг 9
Подавайте сразу.
- 10
Шаг 10
Можно подавать.