Молочная кукурузная каша
Описание
Кукурузная каша - очень сытный продукт. Сама она традиционно используется во многих кухнях мира, та же мамалыга или грузинское гоми готовятся на кукурузной крупе. Чтобы приготовить вкусную молочную кукурузную кашу, я беру не слишком мелкую крупу, чтобы потом каша разварилась и была густой. По желанию в готовую кашу можно добавить меда
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Высыпьте крупу в кастрюлю на 1,5 литра (желательно - с толстым дном).
- 3
Шаг 3
Влейте воду, доведите до кипения, помешивайте, чтобы не было комочков.
- 4
Шаг 4
Когда каша закипит, влага практически выкипит, а каша загустеет, влейте половину молока, перемешайте. Дайте нагреться, влейте оставшееся молоко, добавьте масло и доведите все до кипения.
- 5
Шаг 5
Посолите готовую кашу, дайте ей остыть. Кстати, по консистенции каша с пылу с жару получается жидковатой, но кукурузная крупа хорошо впитывает влагу. Поэтому можете дать каше настояться, и тогда она получится более густой.
- 6
Шаг 6
Готовую молочную кукурузную кашу подавать можете с фруктами или орешками.