Молдавский мититей

Описание

Предлагаю вам испробовать рецепт,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте чеснок, молотый перец, соду и холодную минеральную воду.

3. 3

   Шаг 3

   Вымешивайте фарш 5 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Чтобы фарш созрел, оставьте его в холодильнике на ночь или на сутки.

5. 5

   Шаг 5

   Добавьте в фарш нарезанную кубиками грудинку.

6. 6

   Шаг 6

   Смочите руки водой и возьмите немного фарша.

7. 7

   Шаг 7

   Слепите из него лепешку, посыпьте ее тертым сыром и измельченной зеленью.

8. 8

   Шаг 8

   Залепите края и сформируйте кебаб.

9. 9

   Шаг 9

   Обжаривайте кебабы на сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки.

10. 10

    Шаг 10

    Подайте к столу.