Мойва в сметане
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить мойву в сметане - это то же самое, что выиграть в лотерее приятную мелочь. Уж позвольте мне такое сравнение :) Быстро, вкусно, недорого. И самое главное, ни капли лишнего жира. Не деликатес, конечно, но как для обычного буднего дня - самое то. По данному рецепту рыбка получается очень мягкая и нежная. Готовясь под крышкой, мойва выделит свой сок и в сочетании со сметаной получается обалденная подливка-соус. Словом, что я расхваливаю - читайте, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук нарезаем полукольцами. Рыбку хорошо промываем, отрезаем голову и вынимаем внутренности.
- 2
Шаг 2
Рыбку выкладываем (в один ряд) в смазанную маслом форму для выпекания. Посолить, поперчить рыбу и хорошенько смазать сметаной (2-3 ст. ложки).
- 3
Шаг 3
На сметану выкладываем весь лук.
- 4
Шаг 4
Выкладываем еще один слой рыбы. Солим, перчим.
- 5
Шаг 5
Смазываем сметаной. Накрываем фольгой или крышкой и отправляем в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 50 минут.
- 6
Шаг 6
Подаем готовую мойву с отварным картофелем или рисом. :)